Infusion au tamarin du Sri Lanka

Qu’est-ce que l’infusion au tamarin du Sri Lanka ?

Le tamarin, fruit emblématique des régions tropicales d’Asie, est profondément ancré dans la culture sri-lankaise. Utilisé aussi bien en cuisine qu’en boisson traditionnelle, il est apprécié depuis des générations pour ses vertus digestives et rafraîchissantes.

Au Sri Lanka, le tamarin est récolté sur des arbres majestueux, puis transformé avec soin pour offrir une infusion naturellement sans théine, idéale à tout moment de la journée.

Cette infusion ancestrale est une véritable invitation au voyage, entre traditions ayurvédiques et douceur exotique.

Un profil aromatique unique et dépaysant

L’infusion au tamarin du Sri Lanka se distingue par une palette aromatique surprenante et équilibrée :

• Une acidité douce et fruitée, rappelant les fruits mûrs,

• Des notes légèrement caramélisées et sucrées,

• Une finale fraîche et désaltérante, très agréable en bouche.

Une boisson vivifiante et réconfortante à la fois, qui évoque la chaleur tropicale et la richesse des terres sri-lankaises.

Quel goût a l’infusion au tamarin ?

À la dégustation, cette infusion révèle une belle complexité :

👉 Une attaque fraîche et légèrement acidulée,
👉 Un cœur fruité et rond,
👉 Une finale douce, presque gourmande, qui invite à une seconde gorgée.

Elle rappelle les marchés colorés du Sri Lanka, les épices, les fruits séchés et les longues pauses à l’ombre des arbres tropicaux.

Comment préparer l’infusion au tamarin ?

🌿 En version chaude

• Température de l’eau : 90 à 95 °C

• Dosage : 1 cuillère à café par tasse

• Temps d’infusion : 7 à 10 minutes

Laissez infuser tranquillement pour permettre au tamarin de libérer toute sa richesse aromatique.

❄️ En version glacée (Infusion tropicale rafraîchissante)

• Infusez à chaud puis laissez refroidir

• Ajoutez des glaçons

• Option gourmande : un trait de jus de citron vert ou une pointe de miel

Une boisson idéale pour les journées chaudes ou après un repas.

Quand savourer cette infusion ?

💛 Après le repas pour faciliter la digestion
☀️ En journée pour une pause fraîche et revitalisante
🌙 Le soir, grâce à son absence de théine, pour un moment de détente

L’infusion au tamarin s’adapte à tous les moments de la journée.

Avec quoi l’accompagner ?

Cette infusion s’accorde parfaitement avec :

• Des douceurs légèrement sucrées,

• Des biscuits secs ou sablés,

• Une pâtisserie asiatique ou un dessert aux fruits.

Un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.

Une infusion, une tradition

Boire une infusion au tamarin, c’est renouer avec une tradition ancienne du Sri Lanka, transmise de génération en génération.
C’est une boisson du quotidien, simple et bienfaisante, profondément liée à la terre et au rythme de la nature.

Un rituel “Voyage en Thé”

Fermez les yeux.
Imaginez les plantations verdoyantes du Sri Lanka, l’air chaud chargé de parfums tropicaux, et le temps qui ralentit.

Chaque tasse d’infusion au tamarin est une escale sensorielle, un moment de reconnexion à l’essentiel.

Voyage en Thé – Les thés et infusions rares du monde entier, à découvrir dans nos box d’exception.